简介
在现代生活中，人们的交流越来越广泛。在工作和生活中，酒店往往成为人际交往的重要场所，不断结交新朋友，认识新面孔。酒店服务是一种艺术和表演，服务水平直接影响酒店的经济和社会效益。酒店服务员不仅体现了个人的基本素质，也体现了酒店的整体形象。假如您的服务体贴周到，您的客户将难以忘怀。那怎样才能成为专业的酒店服务人员呢？著名酒店餐饮管理专家易钟先生将带您走进酒店服务殿堂，向您展示五星级员工的服务秘诀，打造优质服务。
老师简介：
易钟北京易中视觉酒店管理有限公司总经理、清华大学餐饮酒店总裁班客座教授、中国餐饮人员俱乐部创始人，曾就职于开元旅游集团，中国十大酒店管理集团之一。2006年被评为“中国十大餐饮管理专家”，并担任多家酒店的高级管理顾问。
易先生在酒店服务和管理方面有着丰富的实践经验和独特的操作经验。经过培训和指导的酒店/餐饮企业包括：北京西苑酒店、北京亚太花园酒店、徐州开元名都酒店、三亚银泰度假酒店、福建中旅酒店管理公司、北京大鸭梨餐饮公司、北京010皇家厨房商务会所、北京上岛咖啡等数百家企业。在全国服务业管理论坛和公开课上多次发表专家演讲和讲座。
人名条：
北京易中视野酒店管理有限公司总经理
目录
1.服务秘诀1:优秀员工知道自己为什么做酒店。
对什么是酒店有深刻的认识
酒店给我们的回报是什么？
分享：感恩表
如何理解自己的角色
二、服务秘诀二:积极态度是做服务的基础
分享：工作服务态度自测表
保持微笑建议
自我激励语言
案例分析：酒店员工对顾客的理解
分享：工作责任意识自测表
三、服务秘诀三:只有专业才能称得上优秀——每天进步一点(上)
提高专业能力，掌握必要的技能
四、服务秘诀三:只有专业才能称得上优秀——每天进步一点(下)
如何有效地学习
五、服务秘诀四：处处用心，完美无缺
分享:酒店“六心”服务
如何做到用心服务
六、服务秘诀五:善于帮助客人解决特殊要求
帮助客人解决特殊要求的建议
分享:酒店员工面对顾客的“对”说法
分享：某酒店服务中的“不”禁忌
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