介绍了现代酒店房地产管理的核心实务：
王培来简介：
自1993年以来，他一直在上海旅游学院/上海师范大学旅游学院酒店管理系任教。曾担任全国青年职务
广东亚洲国际大酒店(五星级)总经理助理，专家技能运动会酒店中餐厅服务技能大赛评委，主要负责酒
上海锦江国际酒店集团第三方项目组主要成员还聘请了门店一线部门的运营和服务质量管理。
自1998年以来，已有6本专业教材被编辑和编辑。
为什么要学习《现代酒店房管技巧》？
在当前酒店的实际运营中，许多酒店经理对客房服务产品的内涵没有深刻的理解，特别是基于产品设计和传输理念的客人期望，这些问题的存在使许多酒店，特别是国家酒店未能更好地实现应有的经济效益，在激烈的酒店市场竞争中始终处于劣势。因为无论是国际酒店还是国内酒店，客房的营业收入总是占其营业收入的最大比例。为了实现这一点，掌握酒店客房管理的核心实践已成为酒店经营成败的关键。
从这门课程中学到的东西
客房设计的基本原则；
现代酒店房价决策与控制；
酒店客房专业设计理念；
现代酒店房价决策与控制；
房屋服务质量管理；
客房经营成本控制和经济效益。
《现代酒店房务管理技巧》适用于人群
酒店业驻店经理；
营销部经理；
房务总监；
前厅经理；
客房部经理。
《现代酒店房务管理技巧》课程提纲
首先，专业的客房设计
1．明确市场定位
2．反映经济效益
3．满足实际需要
4．突出以人为本的理念
第二讲 客房产品价格决策
1．房价制定的基本原则
2．客房产品定价方法
3．房价评价指标及其意义
第三讲 客房产品非价格竞争措施
1．价格战对酒店经营的影响
2．非价格竞争措施
第四讲 如何实现有效的客房预订和销售控制？
1．选择预订渠道
2．预订中的收入管理策略
3．有效销售总台客房
第五讲 酒店房服质量的核心要素
1．服务传递中的真实瞬间
2．客户服务中的关键接触点
3．创新探索房地产服务模式
第六讲 处理投诉的艺术
1．认识投诉
2．分析投诉
3．处理投诉
第七讲 设计和提供个性化服务
1．个性化服务是什么？
2．个性化服务如何设计？
3．实施个性化服务
第八讲 如何在房务部门实现有效的人员管理？
1．就业标准应明确
2．用人观念要转变
3．用人数量要控制
4．灵活的就业机制
第九讲 客房物资设备的有效控制
1．有效控制客房布局
2．客房用品的有效控制
3．客房机械设备的有效控制
第十讲 客房安全管理要点
1．规范安全管理制度
2．员工安全管理要点
3．酒店安全管理要点
第十一讲 客房经济效益分析
1．编制房地产营业预算
2．评估客房经营业绩的重要工具
3．衡量酒店业绩的国际关键指标
第十二讲 处理好房地产管理中的几对关系
1．房屋管理中的几对关系
2．案例：大酒店的蛋炒饭
[我要扒资料]
