资料内容:包括学习资料和视频 共278M包括以下文件:
1、制作刀削面、拉面讲解(视频)
2、山西刀削面制作讲解(视频)
3、拉面制作,做法,滑条解释(视频)
4、山西刀削面+肉卤汁 制作方法(视频)
5、刀削面的制作技术配方(文字)
6、制作山西拉面的技术配方(文字)
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