本套主副资料包括4套相关技术制作秘方高清图文PDF教程+2套相关视频教程
 
一、重庆毛肚火锅秘制***PDF高清图文教程
1、毛肚火锅的卤汁可分为三个主要步骤：吊汤、胸味和煮味。
2、吊汤:原料(以吃2500克肉类和2500克素食为例)：牛骨1000克 牛肋...制作：先用清水冲洗牛骨和牛肉，然后放入沸水锅中“取出一水”（原料整理清洗后，放入沸水中一定时间，去除腥味、肉、羊肉

[我要扒资料]

声明：本站所有文章，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。任何个人或组织，在未征得本站同意时，禁止复制、盗用、采集、发布本站内容到任何网站、书籍等各类媒体平台。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。