资料描述 :

韶山毛家菜以毛主席在国内外闻名，现在在北京、广州、湖南等地都有毛家菜餐厅。现在

除了经营毛主席生前喜欢吃的一些家常菜外， 还不断推出适合各种口味的特色菜。毛家菜

博物馆经营各种湖南老家腊肉，土特产。如剁椒鱼头、豆辣紫苏火烤鱼、毛氏红烧肉、竹筒等。

排骨、酸豆角肉泥、芋头扣肉、粉蒸肉、湖南米粉、米豆腐、红薯饼等。

以香辣为特色，深受国内外食客的欢迎。

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