海底捞著名的管理谚语是这样说的：如果员工只是严格遵守制度和流程，这就等于雇佣他的手，这是最亏损的生意，最有价值的是大脑，因为他有创造力。归根结底，企业的成功是人才管理的成功。事实上，大多数海底捞的亲密服务和创造性惊喜都是由员工自己创造的。雇佣员工的大脑是我们应该认真学习的地方。

 
易钟 向海底捞学习服务(5)：雇佣员工的大脑
北京中易视野酒店管理有限公司总经理易钟，中国餐饮人员俱乐部创始人，23班

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