易钟 向海底捞学习服务:用增值服务感动客人-易钟 内容简介:当你去餐馆吃饭时,许多顾客关心它是否昂贵,但更多的顾客关心它是否值得。因此,餐厅留住客人的关键是突出物有所值,包括食物是否美味,用餐环境是否温暖,是否有惊喜的增值服务。海底捞在增值服务方面做出了足够的努力。它创造的感动和惊喜也贯穿于服务的每一个环节。正是这些增值服务感动了客人,留住了客人。在这个精彩的课程中,学习海底捞的增值服务。
海底捞成立于1994年,是一家集四川海底捞餐饮有限公司特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店。在简阳、北京、上海、沈阳、天津、石家庄、西安、郑州、南京、广州、深圳、合肥、武汉等城市都有直营连锁餐厅。
课程要点:
客人等待时如何提供增值服务?
海底捞的五大服务区是什么?
海底捞如何做口碑宣传?
44如何根据目标用户设计礼品
易钟:北京中益视野酒店管理有限公司总经理,中国餐饮人员俱乐部创始人,23班著名教师内部培训小组高级讲师。毕业于酒店管理专业,剑桥商务管理专业,ISO9002国际质量认证审查员,在开元旅游集团等四星级酒店十大酒店管理集团之一,一直从事酒店和服务业的准备、规划、管理和培训,积累了丰富的管理和培训经验和独特的理念,多次在国家服务管理论坛和公开课上发表专家演讲和讲座。
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