乔赢 餐饮企业经营的六大死穴

 《餐饮企业经营六大死穴》内容简介: 
第一讲 资本管理不善 
1、餐饮企业面临的十大难题 
2、餐饮资本管理的致命问题 
3、资本管理不善造成的损失 
4、如何避免资本管理不善 
第二讲 什么是资本管理(上)？ 
1、资本管理的定义 
2、资本运作的主要内容 
第三讲 资本管理(下)是什么？ 
1、资本管理的知识 
2、资本管理方法 
3、资本管理战略 
第四讲 违反财务金律(上) 
1、金律在财务管理中 
2、通过数字查看财务报表(1) 
第五讲 违反财务金律(中) 
1、通过数字查看财务报表(2) 
2、企业经营的财务指标 
第六讲 违反财务金律(下) 
1、财务杠杆分析 
2、杜邦财务管理公式 
3、怎样避免财务死亡？ 
第七讲 超越自身能力发展企业(上) 
1、结构决定了规模和发展速度 
2、企业资本结构 
3、企业管理结构(一) 
第八讲 超越自身能力发展企业(下) 
1、企业管理结构(2) 
2、企业营销结构 
3、如何避免盲目发展 
第九讲 餐饮业经营管理中的其他死穴(上) 
1、只有个人没有组织 
2、追求品牌速成 
3、盲目追求工业化(1) 
第十讲 餐饮业经营管理中的其他死穴(下) 
1、盲目追求工业化(二) 
2、餐饮企业如何长寿？