健康饮食 吃出活力与健康

健康饮食 吃活力和健康的食物 简介：健康饮食 吃活力和健康的食物
一日三餐对我们每个人来说都是必不可少的，那么如何吃才是正确的，如何吃才能充满活力和健康呢？答案是素食主义，现代科学证明了素食主义具有无限的利益。
 越来越多的人提倡素食主义。有些人素食主义是为了宗教原因，有些人素食主义是为了健康，有些人两者兼顾，一举两得。事实上，素食主义有很多好处。至少有以下十个好处： 

1) 延长寿命。根据营养学家的研究，素食者的寿命比非素食者长。巴基斯坦北部和墨西哥中部的印度人都是原始素食主义民族，平均寿命很高。令人羡慕。佛教僧侣和基督教回到安息日教朋友，因为素食而享受高寿。 

2) 体重轻。素食者比肉食者轻，因为不必要的脂肪少。 

3) 降低胆固醇含量。素食血液中的胆固醇总是比肉食者少。如果血液中的胆固醇含量过高，往往会导致血管阻塞，成为高血压、心脏病等疾病的主要原因。 

4) 减少患癌症的机会。一些研究表明，肉类与结肠癌密切相关。 

5) 没有寄生虫。条虫和其他几种寄生虫通过感染的肉类寄生在人体内。 

6) 减轻肾脏负担。人体内的各种高等动物和废物通过血液带到肾脏。一旦肉食者食用的肉含有动物血液，肾脏的负担就会增加。 

7) 易于储存。植物蛋白通常比动物蛋白更容易储存。 

8) 价格低廉。植物蛋白比肉便宜。 

9) 符合生态原理。生产一磅牛肉所需的土地可以生产十磅植物蛋白。许多生态学家预测，人口爆炸将迫使世界吃素。 

10) 充满变化。素食家庭主妇经常发现，使用植物蛋白质比使用普通肉类更能煮出香味好的菜肴，而且生产方法也充满了变化，可以引起良好的食欲。