撕毁配方-9节课迈向厨房自由

（1)–【先导片】烦！为什么又是一堂美食课？.mp4

（2)–1.1[刀功]基础和细节.mp4

（3)–1.2[刀功]磨你的刀.mp4

（4)–2.【调味】一步一步寻找美味的食物.mp4

（6)–3.2[鱼]高温处理.mp4

（7)–3.3[鱼]完美熟度&处理边角.mp4

（8)–4.1【禽】菜佬帮不了你——禽类分解.mp4

（9)–4.2[禽]让无聊变得有趣-处理胸肉.mp4

（10)–4.3[禽]家庭分享制&罪恶一把.mp4

（11)–5.1【肉】让你举一反三的必备知识.mp4

（12)–5.2[肉]高低温处理.mp4

（13)–5.3[肉]解决难嚼肉的两种方法.mp4

（14)–6.1[植物]分类和准备.mp4

（15)–6.2[植物]根植物烹饪&出餐.mp4

（16)–6.3[植物]自制主食&甘蓝类.mp4

（17)–77【发酵】白捡的味道.mp4

（18)–8.1[甜点]不要惊慌-玩甜点不需要死记硬背.mp4

（19)–8.2[甜点]各种零件.mp4

（20)–8.3[甜点]组装零件以完成您的工作.mp4

（21)–看看你真的不需要什么工具.mp4

（22)–[最后]聊两毛钱.mp4