张兰，1958年4月出生于湖北，1987年毕业于北京工商大学企业管理专业，1989年在加拿大学习。1991年从加拿大回国后，他进入了餐饮业。经过十年的餐饮经验和资金积累，他于2000年成立了乔江南公司。

2006年毕业于长江商学院EMBA专业。荣获2006年中国十大财智人物、中国十大餐饮影响力人物、中国十大最具影响力CEO、2007年时尚女性、东方企业家30年杰出人物贡献奖、LADY杂志2008年影响中国女性生活精英等称号。

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