酒店管理之酒店经营必备的战略理念

课程大纲：

一、酒店的经营理念

1、从“CI”到“CS”的演变

2、从“CS”到“CL”的发展

3、从“CL”到“ES”的升华

二、酒店经营战略

1、酒店经营战略的意义

2、酒店管理战略的基本特征

3、酒店战略管理的内容

4、酒店整体经营战略

5、制定酒店经营战略的过程

6、商业战略的模式和选择

三、酒店的经营理念和方针

1、酒店管理的经营理念

2、酒店管理的经营方针

3、酒店管理的经营目标

4、现代酒店的风险管理

四、酒店营销概述

1、营销与营销管理

2、酒店营销活动的特点及对策

讲师简介：

高级国际注册酒店职业（执业）经理，毕业于瑞士洛桑酒店管理学院、上海旅游学院、中国二级人力资源管理专家、中国酒店管理协会专家、国际注册酒店高级职业（执业）经理、中国人力资源开发研究协会专业专家、最佳东方酒店教育客座教授。

职业简历：宋德标先生从事酒店业30多年，注重酒店文化建设和品牌建设，注重酒店成本和利润，对酒店有战略思维和长期决策。从经营单一酒店到更多酒店，在符合国际标准的过程中，成为一名优秀的管理者，可以整合中西文化，致力于酒店管理实践。先后担任瑞士联邦纳什高级酒店、瑞士联邦芦茨莱高级酒店、国内外假日成员酒店、培训主管、培训经理、人力资源总监、执行总经理、总经理、业主代表等职务。

服务客户：济南山东大厦、济南黄台酒店、山东临沂金盛集团、深圳佳兆业集团可域系列连锁酒店、安徽瑞景商务旅游集团、澳门恒和集团（五星级）、连云港东圆国际酒店(四星)、浙江金鹰大酒店(四星)、新疆正天华厦大酒店(五星级)、河北世纪酒店(四星)、山东新闻大厦(四星)、慈溪国脉酒店(四星级)、福州成龙国际酒店(四星级)、浙江萧山国际酒店(四星级)、假日上海银心酒店(五星级)、桂林假日酒店(四星级)、西安假日钟楼(五星)、厦门假日皇冠海景酒店(五星级)等。

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