本教材的教学内容是如何掌握质量管理体系文件的具体方法和技能，包括质量政策和质量目标的制定、质量手册、程序文件、操作指导书、记录表、质量计划的制定；在每次教学中结合一些典型案例，提高理论与实践相结合的能力。
本教材由八讲组成，其名称和教学要点分别为：
制定质量方针和质量目标
讲授要点：
——要求和理解质量方针和质量目标；
——制定质量方针的指导思想和应注意的问题；
——一些质量政策和质量目标的案例及其分析。
编写质量手册(1)
讲授要点：
——对质量手册的要求和理解；
——质量手册的结构和内容要点；
——质量手册结构安排案例；
——编写质量手册的时间和方法。
编制质量手册(2)
讲授要点；
——质量手册的内容包括封面、目录、序言、发布命令、手册管理、质量政策、质量目标、职责和权限的具体说明，以及一些案例的结合。
编写质量手册(3)
讲授要点：
——质量管理体系编制中对质量管理体系流程表达的基本要求，并结合质量管理体系总要求等八个关键标准条款的案例进行解释。
编写程序文件
讲授要点：
——理解程序文件的概念；
——编写程序文件时应注意的问题；
——程序文件的结构、内容和编写方法；
——有关程序文件的案例。
编写作业文件(1)
讲授要点：
——对作业文件的概念及其理解；
——对作业指导书的要求和理解；
——操作说明书的结构、内容和格式；
——作业指导书案例。
编写作业文件(2)
讲授要点：
——记录和理解表格的概念；
——编制记录表的要求及注意事项；
——编制质量记录的程序和管理要求；
——记录表格的案例。
编制质量计划
讲授要点：
——质量计划的概念及其理解；
——编制质量计划时应注意的问题；
——质量计划的内容和格式；
——几个质量计划的内容要点。
《质量管理体系文件编制指南与案例分析》课程目录
《质量管理体系文件编制指南与案例分析》(目录)
第一讲 制定质量方针和质量目标
对质量方针的要求和理解
制定质量方针的指导思想和应注意的问题
一些质量方针的例子
对质量目标的要求和理解
一些质量目标案例
制定质量政策和目标的程序和方法
第二讲 编写质量手册(1)
对 ISO 了解9000家族标准中质量手册的要求
质量手册的结构和内容要点
第三讲 编制质量手册(2)
编写质量手册的时机和方法
编写质量手册的内容
对封面的要求和编写说明书
目录：
前言
质量手册发布令
管理质量手册
质量方针和质量目标
职责和权限
第四讲 编制质量手册(3)
质量管理体系过程的表达
质量管理体系过程描述的基本要求
说明质量手册过程中表达的示例
质量管理体系过程中的示例
第五讲 编写程序文件
理解相关程序文件的概念
在编写质量管理系统程序文件时应注意的问题
程序文件的作用
程序文件的结构和内容
编写程序文件的方法
程序文件示例
第六讲 编写作业文件(1)
第一部分 关于作业文件的概念
作业文件是什么？
编制作业文件时应注意的作用和问题
第二部分 编写作业指导书
ISO/TR10013：操作指导书在2001年质量管理体系指南中的表述
操作指南的结构、内容和格式
作业指导书的编写步骤
作业指导书示例
第七讲 作业文件(二)
第三部分 编写记录和表格
ISO 记录和表格的概念在9000家族标准中。
编制记录表的要求及注意事项
质量记录的类别和所需场合
要求编制记录表的内容
编制质量记录的程序和管理
质量记录表示例
第八讲 编制质量计划
ISO 质量计划在9000家族标准中的概念及其理解
质量计划的作用
编制质量计划时应注意的问题
质量计划的内容和格式
几个质量计划的内容要点
建筑工程质量计划和施工组织设计
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